Для любителів смачно поїсти - на цей раз млинці

Що ж, сьогодні в мене було натхнення приготувати щось смачненьке і одна з моїх улюблених страв це млинці, тому хочу поділитися з вами рецептом, за яким вони готуються, на мою думку, найкраще 🤤

Інгридієнти:

Яйця 2шт 🥚🥚

Молоко 250мл 🥛

Вода 250мл 🌊

Борошно 5 ст.л з верхом 

Крохмаль кукурудзяний (можна картопляний) 3 ст.л 

Цукор 1 ст.л 🧂

Сіль 0.3 ч.л 🧂

Олія соняшникова або оливкова 1 ст.л

Приготування:

• розділяємо жовтки та білки в яйцях, та кладемо в ризні посудини
• до жовтків додаємо сіль, а до білків цукор, збиваємо до тих пір поки вони не розчиняться
• гріємо молоко та воду, щоб були тепленькі
• до збитого білка додаємо збитий жовток та молоко з водою
• потроху вмішуємо у рідину борошно та крохмаль
• після того як тісто готове додати столову ложку соняшникової або оливкової олії та дати йому настоятися 10хв

Тісто вийде доволі рідким, не знаю чи буде це зрозуміло по фото 😅

Розігріваємо сковороду, щоб вона була доволі гаряча, та можна починати смажити млинці

Головне не прогавити, щоб вони не згоріли, на чугунній сковороді займає приблизно 30 секунд одна сторона.

Загалом вийшло 20 млинців на невеликій сковороді. Можна їсти з чим завгодно за рахунок того, що цукру додали не багато. Для любителів солодкого можна додати дві ст.л цукру, або їсти з варенням 🤤

Звісно можна збити яйця не розділяючи їх на жовток та білок, так менше посуду прийдеться мити 😂

Бажаю вам смачного 🍽