Рубрика Що? Де? Коли? 🍌🍌🍌 🤩

Брати та сестри, зичу вам здоров'я ✌️🤗

Сьогодні проходив підсобним приміщенням свого торгового об'єкту і погляд мій зупинився на ось таких пакетиках, котрі знаходяться в ящиках з бананами

Скажу відразу, далеко не всі виробники бананів їх поміщають до ящиків 😉 Навіть не так - більшість не кладуть.

А знатоки з cardmates.ua знають що це за пакетики та яку роль відіграють?

Відповідь знаходиться в самій природі бананів та способу їх доставки на наші столи. Справа в тому, що банани зривають на плантаціях та герметично пакують глибоко недозрілими 🙄

А процес дозрівання відбувається під дією етилену, котрий недостиглі плоди активно виробляють. І якщо виробником закладається довший час на транспортування, то банани можуть завчасно достигнути та зіпсуватись. Саме тому і використовують в пакетах абсорбен етилену, котрий його поглинає та не дозволяє плодам швидко дозріти 😉

Не хвилюйтесь - абсолютно безпечна для людини річ 😉

А якщо так трапляється, що банан вже в оптовій торгівельній мережі, але зелений як огірок, то його поміщають в камери газації з невеликим відсотком того самого етилену та температурним режимом близько 14 градусів.

Декілька годин - і банан починає жовтіти та бігти до наших столів.

Дякую за увагу. До весни 9 ночей 😘