Це буде варене сало ^ ^ 

Памятаю як в перше його приготував вся сімя зїла його за пару хвилин як тільки воно застигло.

Так значить рецепт .

Нам потрібно .

Кусок сала не великий ( грамм 200 - 300 )

Часничок 

Сіль 

Перець чорний мелений  чи паприка мелена  хто як любить я роблю два кусочка так і так .

Перець духмяний 2 - 3 штучки

Лавровий лист 1 шт 

Целофановий пакет 3 шт не велечкий щоб завернути сало.

Готувати досить просто , берете сало і робити ножиком дірки щоб засунути часничок , їх потрібно зробити максимально багато як тільки можна , часничок краще розрізати по мешне на 3 -4 -5 шматочків по менше бо так буде легче запхати .

Коли сало очасничилось ^ ^ , солим і перчим ( тут я не специаліст бо в кожного свої смаки , хтось любить солоніше хтось не дуже , те саме з перцем )  перчу я так щоб перець майже повністью покривав сало .

Берем цилофановий кульок і закидаєм туди сало , 2- 3 духмяних перці , лавровий лист якщо великий то можна половинку , і максимально в притик  випускаючи повітря завязуєм пакет , далі ще два пакета по верх цього . І варим від 1.30 години до 2х годин все залежить від кусочка.

Кидаєм в холодну воду чекаєм доки вода закипить і варим на середньому вогні.

А далі треба щоб воно остигло і можна смакувати , а краще коли воно остине в морозильну камеру але не на довго  тобі бомбезно , можна і порізати тоненько і під пінне заходить на ура.

Так як це челенж тому передаю естафету  Komar , Amphitrite, Sharan1927.

Всім смачного.